Restaurant "Kolk"

Das Gebäude wurde 1873 als Spandauer Feuerwache erbaut. Seit dem 1. Dezember 1989 betreibt die Familie Richter hier ein Restaurant. Der Küchenchef, Küchenmeister und Vizepräsident des Hotel- und Gastsättenverband Berlin e.V. (DEHOGA Berlin, http://www.hoga-berlin.com), Klaus-Dieter Richter, wirkt gleichzeitig auch als Vizepräsident des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin und Umgebung e.V.

Küche: Die Schlesier, die Ostpreußen und Hugenotten prägten seit dem 18. Jahrhundert auch Berlin kulinarisch. So sind auf der Speisekarte des Kolk auch vorwiegend Gerichte aus diesen Regionen vertreten. Dazu gehören Spezialitäten wie z.B. Himmelreich, Mohnpielen, Ostpreußische Krautwickel, Aal, Königsberger Klopse, Entengerichte und auch vegetarische Gerichte.

• Moderne deutsche Küche mit saisongerechten Speisen in stets frischer Zubereitung
• GLYX-Karte
• Täglich wechselnde Tageskarte
• Auf besondere Wünsche in Bezug auf Art und Zusammenstellung wird jederzeit eingegangen.

Ambiente:
Das Ambiente mit seiner eleganten Rustikalität und dem original renovierten Dachgebälk bietet einen würdigen Rahmen für einen gepflegten Restaurantbesuch. An schön gedeckten Tischen, in einer freundlichen Atmosphäre und bei sehr nettem Personal fühlen sich alle Gäste hier sehr wohl.